洋洋的吃喝玩樂

今天來推薦這家位於新北蘆洲三民高中捷運站2號出口步行3分鐘，新開幕的平價冠軍酸菜白肉個人鍋物侯黑鍋物，主打全台唯一個人酸菜鍋專賣店，是連續4年榮獲台灣美食獎項。網評酸菜冠軍東北之家酸菜白肉鍋副品牌，明星酸菜鍋酸香夠味，讓人回味無窮，而且不用另外加價就可以享用，除了招牌酸菜鍋之外，侯黑鍋物還提供多種鍋物，例如侯黑青麻、鳳梨苦瓜、傷心冬蔭湯等，最便宜也是我個人頗為推薦的主餐脆皮豬五花只要278元，不用服務費，而且店裡還提供飲料自助吧跟多種醬料可以自行取用，跟一些不常吃到的中式小點，假日去品嚐的時候一下就有好多客人，現在還推出酸菜魚湯和柴魚昆布湯兩種新湯底，以及歡慶母親節九折優惠活動（活動即日起~5/31）建議先行訂位喔！

侯黑鍋物蘆洲民權店
住址：新北市蘆洲區民權路54號
停車場步行3分鐘：蘆洲區鷺江停車場蘆洲區民權路26號
電話：02 8285 8097
營業時間：11：30~15：00;17:30~21:30
FB: https://www.facebook.com/HoHeyHotPot
※每人低消1鍋，不收服務費，用餐時間60~90分鐘※

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侯黑鍋物蘆洲民權店交通很方便，距離捷運三民高中站只要步行約3分鐘就到了，粉色招牌十分明顯，共有二層樓



店裡寬敝明亮，桌子也蠻寬敝的吃起來不會很擁擠，每層樓都有簡單的飲料自助吧和醬料區很方便

飲料自助吧有小朋友愛喝的可爾必思跟我喜歡喝的無糖茶和醬料區，醬料有多種可以自已搭配，還有高湯可以自行取用

侯黑鍋物是連續4年榮獲台灣美食獎項。網評酸菜冠軍東北之家酸菜白肉鍋副品牌，酸菜鍋的酸菜不是使用一般常見的白菜而是高麗菜，採自然長時間發酵，酸度醇厚，香氣撲鼻，而且不用加價就可以享用，搭配脆皮豬五花和各式蔬菜海鮮都十份夠味，不用再另外沾醬


 

特別也要推薦一下侯黑鍋物的基本菜盤，由當季新鮮蔬菜所組合的菜盤，菜盤都是原形食物正合我意，有高麗菜、南瓜、地瓜、蓮藕、金針菇等，而且雖然裝菜的菜盤不是很大，但是蔬菜份量算是我吃過算個人鍋中算多的喔！高麗菜放的很紮實，還有很特別的珊瑚藻，只要涮個幾秒鐘就可以食用囉

要是搭配酸菜乳酸菌湯底，我推脆皮豬五花，肉盤份量不少而且跟酸菜鍋超搭，淺粉色的新鮮豬肉則是店家親自挑選，油脂肥瘦分佈均勻，吃起來不會過油或太澀，每片都切的厚薄度讓豬五花下鍋後不用太久就能熟的剛剛好還帶有脆感

主食我推薦搭配寬冬粉也是不用另外加價，口感Q彈滑順入口還能充份吸取酸菜鍋的湯汁，令人回味再三

除了酸菜鍋，這邊也有我喜歡的辣鍋，侯黑青麻跟一般傳統的麻辣鍋不一樣，沒有紅咚咚的辣油讓人對熱量感到放心，使用青辣椒以外裡面也有招牌的冠軍酸菜，吃起來雖然有麻有辣但不會太過，湯頭喝起來酸辣中又帶點麻辛香，一般吃小辣的都可以接受

 

喜歡吃海鮮多過於肉的可以點小海陸拼盤，肉片可選擇梅花豬或牛五花，裡面有蛤蜊、蝦、魚片和雪花牛超豐盛，而且這樣只要328元，侯黑鍋物真的是平價cp值又高，而且海鮮都很新鮮

主食有白飯、關廟麵、寬冬粉、王子麵四種選擇，都不用加價

算第一次在個人鍋物中看到有酥炸排骨酥可以點，但這要是要煮過再食用的喔，現炸熟度控制在七八分，放入火鍋煮一下熟度剛剛好，也能讓湯中帶有排骨酥的肉香

手工葱油餅一上桌煎的熱熱的香氣好誘人，可以先單吃一個手工葱油餅，另一個再加入冰涼酸爽的涼拌冬粉絲，冰冰熱熱的口感很是特別

飯後想來個甜點，來份豆沙鍋餅吧，熱騰騰又酥脆的餅皮加上紅豆製作的豆沙內餡，甜而不膩，我個人超喜歡

此次到侯黑鍋物用餐相當滿意，平常我們小家庭想去吃酸菜白肉鍋總覺得份量太多，一般個人鍋物也少有酸菜鍋，就算有也是不道地或要加價，這裡除了是冠軍酸菜，而且點上最經典的酸菜乳酸菌湯底+脆皮豬五花只要278元，免收服務費，但服務品質一樣不錯，還附有菜盤跟主餐不止平價CP值也很高，下次有機會會再訪

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